现在还有囤菜的必要吗，现在建议囤积一些粮食，以防可能出现的食物短缺。

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囤菜买什么

要囤菜的话，需要先明确自己的需求，考虑是如何储备食物，以及储存多长时间，根据这些不同的要求选择购买的食物种类也肯定不一样。

一般来说，囤菜应该包含丰富的营养，口味可变的粮食，低价的干货、速干的蔬菜干，可长期储存的调味品、酱料等等，具体需要购买的项目可以根据个人口味和偏好进行选择。

最重要的，应该关注质量，在预算有限的前提下，最好能够购买正宗的原产地产品，以保证囤积的食物质量尽可能好。

另外，关注品牌及产品的保质期，将时间比较相近的食物储存在一起，也可以有效避免出现过期的食物。

除此之外，在选择囤菜的时候要多关注营养素、便利性及卫生规范等方面，合理安排购买计划，结合整个家庭的实际食用情况，合理省钱，让人吃得健康又实惠。

过年囤哪些菜

过年囤菜有什么好处呢？能够把家中蔬菜、果蔬等材料准备好， 在家中可以随时拿来料理，符合家庭口味自己动手，可以变换做法，有利于家庭餐桌料理的多样性和频率，改善食物营养，适应家庭生活的变化。

囤蔬菜，建议选择低热量的素菜，比如圆蒜、大头菜、青椒、空心菜、法国豆角、豆苗、毛豆、白菜、芹菜、小青菜等，搭配几种炒菜豆腐，如豆腐干、酱腐、油豆皮、桂圆豆腐等，预备的蔬菜里面要包含辣椒、香茅、青汁等调料，让家中的素菜能够更加美味。

水果类也要囤上，可以有桃子、苹果、香蕉、木瓜、山竹等，可以拿来做水果沙拉、水果拼盘，直接享受美味。

如果准备肉类，建议来几种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉，可以根据自己的口味，准备一些肉馅料，比如鸡肉肉末、牛肉肉末等，也可以在超市买一些预备菜，比如三鲜馅、鱼片、鱼香肉丝等，来给家里做丰富的菜肴。