1、“酥皮鸡饺”是四川的风味小吃的。
2、酥皮鸡饺是四川传统小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,特点为:色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。
3、酥皮鸡饺是四川著名的汉族传统小吃，属于川菜。既作为小吃应市，也做筵席点心上桌，特点为色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。以鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐等制作而成。
4、酥皮鸡饺是一道可口的地方特色名小吃，也是用以油炸的工艺制作所完成的佳品名菜，饺子中的食材和馅料也是十分的充足，种类更加的繁多，成品油炸之后十分的金黄，入口酥脆爽滑，无比的令人喜爱，且更是具有一定的健胃作用。
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