1、手干燥、发红可能是皮肤过敏、真菌感染、天气比较干燥等因素导致的。
2、天气比较寒冷或处于干燥的环境中，可能会导致皮肤分泌油脂减少、水分流失等，从而出现手发红干燥的表现。
3、由营养缺乏引起的手脚脱皮与缺乏维生素A和维生素C都有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用.如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。一般多出现在喜欢挑食的人当中，因为身体所需的各种营养和元素出现不均衡。
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