真的有假鸡蛋吗，是的，有假鸡蛋。

是的，确实有假鸡蛋。

由于人们经常会选择鸡蛋代表健康，饮食和营养，一些人就会想利用这一事实来骗取钱财。

为了吸引顾客，有的商家会卖假鸡蛋，它看上去和正宗的鸡蛋相似，又便宜又好看，给人以极大的吸引力。

实际上，这些蛋都是由一种叫做孭蛋的动物制成的，只表面上看起来像是正宗的鸡蛋，而且在一些地区也经常被卖。

此外，这些假鸡蛋的外表也常常被染上了可乐、茶叶和其他的东西，从而掩饰其真实的身份。

因此，购买鸡蛋时应多加提醒，以免被假鸡蛋骗取钱财。

蛋黄能造假吗

是的，一种叫“改性蛋黄粉”的原料可以用于制造假的蛋黄，它是由食品等的添加剂和改性水溶性蛋白组成的。

该粉是蒸煮过的蛋白、碳水化合物和果汁粉末等添加剂的组合物，而改性水溶性蛋白是鸡、鹅、穆斯林等家禽的蛋白组成的，它们被人工经过精确控制的条件下改性，形成改性水溶性蛋白，它们有良好的溶解性、分散性和稳定性，并能制作出高品质、高营养性的蛋黄替代品。

蛋黄替代品的成本更低，营养也稳定，然而它无法与传统蛋黄相比，因为其结构是由添加剂和人工改造蛋白组成的，而不是真正的蛋黄。

蛋能造假吗

这个问题的答案是可以的，但是要求的条件很高。

蛋的造假是指将非天然的成份添加到原料中，然后生产替代原料的产品。

一般来说，大多数人都不喜欢吃造假的食物，但是商家可能会用它来节省成本、提高收益。

最常见的蛋造假方式是把蛋壳做成很薄，将膨胀剂（比如淀粉）混合到蛋内，再把外表做成蛋壳。

这样，当你煎蛋时，蛋黄和蛋白会膨胀，使蛋看起来更大，更有吸引力。

另外，一些市场上的蛋可能是海水蛋，也就是把海水中的盐、柠檬酸等混合后，把蛋放入海水中浸泡，以让蛋壳变薄，然后将其加工成蛋壳。

通过这种方式，蛋可以增大它的容量，减少成本。

因此，蛋能够造假，但要求非常高，需要很多技术投入，才能实现。