未洗的大肠隔夜还可以要吗，不可以，未洗的大肠不能食用。

不建议你隔夜还要未洗的大肠，因为隔夜食物可能已经发霉变质，食用起来不安全，甚至还可能对人体有害，可能会引起食物中毒，引发胃肠道疾病甚至是致命性疾病。

首先，未经清洗的大肠里可能含有大量细菌致病性细菌之类的，未洗的食物售卖可能会引起传染性疾病，湿冷的环境中，细菌会发生大量的繁殖很容易导致大家的食物安全受到危及。

其次，食用陈过物，可能会引起食物中毒、胃肠道疾病和感染性疾病，尤其是黄色或是臭味。

最后，未洗的大肠可能存在化学残留物，由于有越来越多的化学物质在市场出售，不清洗的话可能会引起慢性病。

因此，要健康的食用，建议选用新鲜、无污染的产品行食，把未洗的大肠洗干净再上桌吃，才能保证作为家宴的食物安全。

猪大肠子怎么清洗

清洗猪大肠子的步骤如下：

首先，你需要将猪大肠子放入清水中，用手轻轻捏揉掉表面的肉类残渣，洗净尘垢，换一次凉水。

然后，你可以将清水加入料酒，生姜，盐，配制慢火熬10-15分钟，这样能够去掉肉类中含有的血液等杂质。

接着，将熬过的猪大肠子弄干，再在水里加点生抽，洗淨，再将其晾干即可。

最后，千万不要忘记消毒猪大肠子，将它浸泡在清水中，再焯一壶水，入锅沸腾，浸泡约1分钟即可。

清洗完毕，猪大肠子就可以准备当做你喜欢的菜肴了！

肠子怎么做好吃

要做好吃的肠子，在烹饪之前有几点特别重要：

首先，先将肠子用温开水沥干，因为它含有大量的脂肪物质，脂肪不容易烹饪。

沥干之后，将肠子放入凉水，并根据你的调味剂和香料调味。

最后将肠子烹饪15-20分钟，直到完全熟透，便可取出。

其次，要搭配好调料。

可以在煮肠子时加入生姜片、葱姜蒜蓉和花椒，也可以在最后搭配糖和醋。

最后你可以加入辣椒，豆豉，花生酱等调料，这样就会更加美味可口。

最后，准备一些蔬菜或馅料。

最常见的是芹菜，水萝卜，胡萝卜，土豆，红薯，紧身豆，火腿肠等。

准备好之后，可以加入肠子一起烹饪，或者把肠子放入一个烤盘里加入蔬菜，一起放入烤箱，这样肠子更加美味可口。