会炒菜的女孩子能要吗，可以！

当然可以要会炒菜的女孩子，只要她有良好的厨艺和厨具技能，她就是一个热爱烹饪、具有仪式感的厨师。

她不仅能端具风格、色彩统一的佳肴，在厨房里也可以让你开怀大笑。

她酷爱学习新的菜肴和新的配方，能在计划性和效率方面做的更好。

她的口味精准，对酱汁、调味料、油脂等食材的把握力够强，也能够根据食材的可变性变化菜肴，并且能在最大限度保持菜肴原汁原味的情况下让菜肴更具有审美色彩、口感更加丰富。

说实话，这样的女孩子都是厨师职业中最受欢迎的人才！

砂锅能炒菜吗

当然可以！砂锅是烹饪中的老牌家伙，它是一个多功能的器具，既可以将辣椒、葱、姜炒菜，也可以煮热(boil)、蒸(steam) 和烤(bake)食物。

它通常由大小不同的底部和高度更高的身体制成，覆盖着热效率极佳的锅盖，坚固的铸铁材料加上平底底部，可以使热量在容器周围均匀分布。

另外，砂锅有独特的平衡重量，可以大大地延长你的烹饪时间，更加节省能源。

在炒菜的时候，砂锅可以让食物的热量更有效地释放出来，又省去了给食物添加多余油脂等污染措施，所以可以说砂锅能够一出手就炒出美味的菜肴。

砂锅能直接炒吗

是可以直接炒的，但是在炒之前一定要记得先把砂锅涂上一层油，这样可以让食材全程处于润滑状态，避免食物在砂锅中黏着，也可以让食物能完整发挥出备受欢迎的脆口口感。

炒完的食物能保持食物的口感和营养，而且也可以更好地体现出美味的口味。

另外，砂锅炒时可以根据自己的口味调水，调料来多一点个性化，也能增加食物的美味。

当然，炒之前最好先仔细清洗砂锅，以免弄脏砂锅。