花式面条之—如何做炖汤面， 将花式面条放入锅中，加入适量清水和蔬菜，熬汤约20分钟左右就可以了。

1.首先，准备好制作食材：

花式面条、青菜、干菇、香菇、葱姜、肉片、淀粉、蚝油、盐、醋、糖、味精、油; 2.先将花面放入温水中，浸泡10分钟后，漰出备用; 3.锅中放入适量油，将葱姜爆香，再将青菜和肉片放入翻炒; 4.放入干菇、香菇，翻炒3-5分钟; 5.加入泡菜、淀粉，拌炒2分钟; 6.加入蚝油、食盐、醋、糖、味精拌和均匀，加入适量水，再放入花式面条，放入适当水分，大火煮至汤汁凝结; 7.把大火调小，盖上锅盖，慢火炖5-6分钟（可根据自己口味加入适量盐或其他调料); 8.最后，加入适量油，搅拌均匀即可出锅。

出汤面条怎么做

1. 开始准备所需要的原料，比如面条肉末、洋葱、胡萝卜、洋芹、生姜等。

2. 把肉末将匀，放入冷水中腌制半小时。

3. 把洋葱切成薄片，胡萝卜切成丝，洋芹切成段，生姜切碎备用。

4. 热锅新油，放入肉末中快速炒，把肉末炒熟。

5. 热锅后放入洋葱和胡萝卜，中火翻炒2-3分钟，入味。

6. 再倒入面条汤，使面条入味。

7. 最后放入洋芹、生姜、适量调味，大火煮沸即可。

汤面条的做法花样大全

1.牛肉面：

将100克牛肉洗净，用盐、鸡精和料酒腌制20分钟，将牛肉切碎，加入白芝麻、生抽、料酒，搅匀，再加入葱姜蒜以及芹菜末调细，将500克擀好的面条和20克盐混合拌匀，再将肉拌入面条里，在锅里略微把油烧热，把拌好的面放进去，搅动均匀，加入少许料酒，稍微翻炒，放入最后少许香油即可上桌。

2.肉丝汤面：

将150克瘦肉切丝，放入沸水中焯一下，捞出肉丝，放入油锅中加入葱姜蒜、料酒和淀粉之类的调料，拌炒，再加入肉丝，并加入适量的清水，待汤汁煮沸，再加入面条，再加入酱油和芝麻，少许盐，待面条熟后即可出锅享用。

3.虾仁汤面：

将400克面条削成小块状，洗净备用。

取200克大虾，去皮去虾线，用淀粉、酒、盐、鸡精腌制20分钟备用。

将油烧热，放入葱姜蒜末，爆香。

再把虾仁和洋葱末放入锅中煸炒，加入适量的热水，放入面条，煮8分钟左右，加入鲜味料搅拌，最后放入少许芝麻油，即可上桌享用。