巧克力熔岩蛋糕做法，巧克力熔岩蛋糕：材料有蛋糕糊、拌奶油、巧克力熔岩酱等；步骤为：1.预热烤箱；2.将蛋糕糊混合；3.加入拌奶油；4.倒入模具；5.烤箱烤15-20分钟；6.出炉后淋上巧克力熔岩酱。

1. 首先，准备好4克低筋面粉、10克可可粉、4张新鲜鸡蛋、80克全脂奶油（可以用软化奶油代替）、2克盐和210克细砂糖。

2. 其次，将细砂糖、低筋面粉、可可粉混合在一起，拌匀，然后留在一旁备用。

3. 然后，将奶油和盐搅打至变白，滤去杂质。

4.再把之前混合好的面粉混合到发泡的奶油中，并且一边微调状同时搅拌，直至无粉粒可见。

5.把鸡蛋一个一个添加在面糊里，并且微调状同时搅拌，直至完全混合。

6.取一块10英寸的烤盘，然后在底部抹上一层少量油，用抹布擦拭，以免蛋糕粘着烘培。

7.将面糊倒入烤盘中，用铲子将其均匀地铺开。

8.放入已经事先烤好的熔岩巧克力上面，用叉子敲打直至巧克力渗透蛋糕中。

9.把蛋糕密封好，烤15-20分钟，当

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做

1.制作巧克力爆浆熔岩蛋糕的步骤：

（1）准备好蛋糊：

将鸡蛋搅拌凝固、杏仁片和巧克力粉放入拌盆中，用打蛋器搅拌均匀。

（2）烤箱预热好，将蛋糊倒入：

在烤箱内把温度调至180度，然后将准备好的蛋糊倒入烤箱内，放入锅中，然后放入烤箱烤20-25分钟。

（3）放上爆浆：

在蛋糕烤制完成之后，将爆浆倒在蛋糕上，然后放回烤箱烤2-3分钟。

（4）下烤：

之后，将烤箱拉出，蛋糕下烤，放入保鲜盒中进行装饰即可。

2.烘烤巧克力爆浆熔岩蛋糕的准备要求：

（1）准备好鸡蛋、淡奶油、糖、小麦粉、可可粉、杏仁碎和巧克力粉等材料。

（2）准备好烤箱，调整温度。

（3）准备好保鲜盒。

（4）准备好煎锅或者电烤盘。

（5）准备好面团模具。

巧克力爆浆蛋糕做法

1.巧克力爆浆蛋糕做法：

首先将250g奶油、85g糖和2g盐搅打成奶油霜，接着加入2片蛋黄依次搅拌和混合。

2.将210g微波片中麦片放进搅拌机，然后加150g白糖，将薄片粉排入搅拌盆。

3.将125g牛油室温结块奶油加入，并均匀搅拌。

4.将85g粗糖、30g芝士、30g巧克力调料、1/4茶匙盐放入盆中，用电动搅拌器加入奶油霜，再把刚才碎掉的饼干混合放入。

5.将搅拌后的面糊放进22cm烤盘中，把面糊抓成块状，撒入浓稠的巧克力爆浆。

6.把烤箱预热到170度，将蛋糕放入烤箱中，上下层烤约的大概需要30分钟。

7.待蛋糕烤熟后取出待凉，撒上白糖粉，便可享用美味的巧克力爆浆蛋糕了。