吃鲜槟榔为啥要加叶子，加叶子可以增加风味，使吃起来更加美味。

1.吃槟榔加叶子的原因是，叶子加入可以消毒、通便和抑制腐烂，帮助保证槟榔的质量，并改善其口味。

2.槟榔叶散发出香甜的清香，把槟榔叶末的养分和植物活性物质释放出来，可以显著抑制槟榔中的腐烂物质。

3.槟榔叶具有保肝护胆、祛痰下气、止咳镇痉、消炎利咽等功效，可以起到舒缓呼吸道的作用，使槟榔吃起来更加清淡舒服。

4.叶子具有高营养价值，对于增强体质、通便排毒、增强免疫力有一定的功效，也是加叶子的原因之一。

槟榔为什么要包着叶子吃

1.槟榔本身味道有些苦涩，包着叶子之后可以大大减少苦涩的味道，从而更容易被消费者接受。

2.又因为槟榔营养价值非常丰富，包着叶子也能让其营养物质最大限度地保留在其中，从而使其口感更趋近新鲜，口感更加优质。

3.槟榔会在吃的时候产生烟雾，又腥又辣，包着叶子可以限制其高温带来的气味，不至于变得太刺鼻，增加消费者的食欲。

4.由于槟榔原料由椰子树根部的幼苗组成，其颌口都有些较弯头的特点，包着叶子使其更易斩切，保证了其口感上的视觉效果，能够让消费者有更舒适的食用体验。

鲜槟榔为什么要加叶子

1.加叶子可以起到提取鲜槟榔香甜的作用，促进鲜槟榔中的多酚和其他有机物的最佳释放，并增加鲜槟榔颗粒的体感，使口感总体更佳。

2.叶子可以用来装饰，让鲜槟榔看起来更有趣更美观，颜色艳丽。

3.叶子可以作为滤材，帮助提纯鲜槟榔汁的滋味，使鲜槟榔汁的香气、甜度能够得到最佳的口味余味，满足口腹之欲。

4.叶子也可以增加鲜槟榔的营养价值、延长鲜槟榔的保鲜时间、防止鲜槟榔的传播气味。

5.还有值得一提的是，通过加叶子可以有效的降低魂槟榔挂出来时的汁水，从而提升魂槟榔的口感。