1、不是的，老面包不是发物的。

　　2、发物是指特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物。面包是由磨碎的谷物面粉经过发酵和烘烤制成的，主要原料是小麦粉，小麦粉不含脂肪，是一种高热量碳水化合物食物。含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和其他营养素。如果适量食用，可以补充身体所需的营养。碳水化合物是产生血糖的主要来源，蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。

　　3、面包并不是发物，比较常见的发物是葱、姜、蒜、牛羊肉和海鲜，在治疗疾病的过程当中，一般不建议吃比较多的发物，因为有可能会导致病情加重，容易引起营养平衡失调，可能会对病情的恢复产生一些不利的影响。面包是由面粉发酵而成的，比较容易被胃肠道消化和吸收，如果有胃肠虚弱的情况，可以适当的吃一些。