1、不高的,豆浆嘌呤含量是不高的。
2、豆浆嘌呤含量高一般不高,每100克豆浆之中含有30毫克的嘌呤含量。豆浆是一种常见的豆制品,每100克豆浆之中含有30毫克的嘌呤含量,属于中嘌呤食物。豆浆具有促进尿酸排泄的作用,且豆浆在存储和加工的过程中会流失一些嘌呤成分。
3、豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,是天然的雌激素补充剂。豆浆还含有植物雌激素-黄豆苷原,可一定程度上调节女性内分泌系统功能。
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