1、能的，恢复碳水头发是能长的。
2、必须控制的是，“碳水化合物”会成为身体的能量。如果能量不足，就会从肌肉中挤出能量。这样一来，“头发、肌肉、指甲”等作为能量被补充，如果不摄入碳水化合物，头发就会变得乱糟糟的。
3、碳饮食的话，很有可能加重脱发，甚至是出现休止期的脱发。低碳饮食，就是减少碳水化合物的摄入，少吃米、面等主食，多摄入肉、蛋、奶等蛋白质。这种极速的节食，是很容易导致急性的脱发，甚至是休止期脱发，解除造成脱发因素，比如适当正常饮食，多吃蔬菜水果，增加主食摄入，不熬夜，多吃黑豆、核桃等，适当用生姜，何首乌洗头)，脱发大多能得到改善，严重的可用药物控制脱发进程，或通过毛发移植等手术方式使毛发密度增加，适当吃一些生发中药，可以尝试正规饮食后看能否缓解，如果越来越严重，需要及时明确诊断，积极治疗。
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